您所在的位置: > 主页 > 天津资讯网 > 微商 > 正文
迷你茴香饼,简单又好吃,加面团成团,小巧又精致,蘸料更美味来源: 日期:2019-09-30 14:12:41  阅读:1

    今天阿飞给大家分享的,是一个“迷你茴香饼”的做法。作为一道家庭美食,其主料都是非常常见的茴香、面粉和鸡蛋。除此之外,制作过程也是非常的简单易学,五分钟搞定早餐饼,营养又健康。

    迷你茴香饼,简单又好吃,加面团成团,小巧又精致,蘸料更美味


    【食材清单】:

    主料:小茴香、面粉

    配料:鸡蛋、玉米面、大蒜、小米椒、生姜

    调料:食盐、鸡粉、植物油、生抽、陈醋、香油


    【步骤一】:

    准备一把洗净的小茴香,切碎后放入盆中,加入食盐2克、鸡粉2克,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀。这里添加鸡蛋,是为了使烙出来的饼更加柔软有营养。再加入玉米面50克、面粉50克顺着一个方向搅拌,搅拌至馅料成团即可。这里是为了用面粉来增加馅料的抱合力,所以不需要太多的量。

    迷你茴香饼,简单又好吃,加面团成团,小巧又精致,蘸料更美味


    【步骤二】:

    馅料准备好以后,我们开始烙制。起锅开小火,在锅内均匀的刷上植物油。等油温五成热时,我们先在手上沾点水,以免拍饼的时候沾手。抓一把馅料在手心处,拍成薄厚均匀的小饼放入锅中,撒上少许黑芝麻点缀,然后盖上锅盖烙3分钟,让饼内部尽快成熟。等看到饼的周围变色以后,我们在上面淋一层植物油,用来锁住饼内部的水分,这样饼会更加的柔软。然后我们把饼翻过来,这时饼的底面已经烙成了金黄色。保持小火再烙2分钟,等饼两面都呈金黄色时,即可出锅摆盘。

    迷你茴香饼,简单又好吃,加面团成团,小巧又精致,蘸料更美味


    【步骤三】:

    在吃饼的时候,我们还可以准备一些蘸料。把大蒜切末,小米椒切圈,生姜切姜末放一起。加入少许食盐、生抽10克、陈醋5克、香油5克。最后再少来一点鸡粉,用温水化开,倒进蘸料里。如果又喜欢吃辣的,也可以放点辣椒油,拌匀即可。

    迷你茴香饼,简单又好吃,加面团成团,小巧又精致,蘸料更美味


    好了,这道清香柔软的迷你茴香饼就做好了。阿飞感谢您的观看,也感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注!阿飞感谢您的观看,我们下期见!


    (正文已结束)

    免责声明及提醒:此文内容为本网所转载企业宣传资讯,该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的,不代表本网站观点,文章真实性请浏览者慎重核实!任何投资加盟均有风险,提醒广大民众投资需谨慎!